Der Juli ist in aller Regel geprägt von der Honigernte - für jede:n Imker:in der wohl spannendste Moment. Dabei gibt es unterschiedliche Methoden, wie man erntet. Manche nutzen diese Zeit, um einen Bienenableger zu bilden. Ich heuer nicht - dafür habe ich mit sogenannten Bienenfluchten geerntet, weil ich den Eindruck habe. dass dies für die Bienen stressfreier ist.

Nach der Entnahme der Waben, wird das Entdeckelungswachs entfernt, die Rähmchen in die Schleuder gegeben, der Honig aus den Rähmchen geschleudert und anschließend durch siebe geseit.