Im Mai geht es so richtig los mit den Blüten und den Möglichkeiten für die Bienen, Nahrung zu bekommen. Wobei man ja nicht vergessen darf: Zu diesem Zeitpunkt haben die Bienen auch schon andere Nahrungsquellen gefunden: Von der Weide - das erste Futter der Bienen im Jahr - über die Haselnuss, Gänseblümchen, Krokus, Löwenzahn und vieles mehr finden die Bienen jetzt ihr Futter. Das ist aber auch von der Regenmenge abhängig. Denn wenn die Pflanzen zu wenig Wasser bekommen, produzieren sie keinen Nektar - und damit keine Nahrung für die Bienen.

Auch ist es die Zeit, in der Bienen vermehrt schwärmen. Das bedeutet dann: Schwarm fangen und entsprechend versorgen. Ein Schwarm ist die natürliche Art der Vermehrung der Bienen; doch auch wenn es natürlich ist, versucht man als Imker:in das Schwärmen zu vermeiden bzw. "vorwegzunehmen", weil sich Schwärme in aller Regel in einiger Meter Höhe befinden, wenn man sie fangen möchte.