Die Waben sind voll verdeckelt. Jetzt geht es los mit der Ernte und Schleudern des Honigs. Bei uns werden die Waben mit dem Messer entdeckelt. Das geht schnell und hinterlässt einen sauberen Schnitt mit wenig Wachkrümel und kürzt auch die Wachswaben auf die Breite der der Rähmchen zurück. So tun sich die Bienen bei Einlagern des Sommerhonigs leichter und er ist auch trockener.