Der Januar ist für den Imker der Monat, wo es nur Arbeit abseits des Bienenstocks gibt. Für das Frühjahr müssen neue Mittelwände eingelötet werden, anderes Material gereinigt und einige Bevorratungen können schon vorgenommen werden (Einkauf von Wachsplatten, Bienenfutter, Rähmchen, etc.). Wir sind natürlich alle gespannt, ob und wie gut die Bienen den Winter überstanden haben. Nicht immer ist das der Fall und auch damit müssen wir als Imker umgehen lernen.

Unter natürlich freuen wir uns besonders im Winter über den eigenen Honig - und das jeden Tag.