Welche Pracht! Entgegen der landläufigen Meinung hatte das Jahr 2022 auch großartige Dinge zu bieten: aufgrund der befürchteten Weizen-Knappheit verzichteten viele konventionell arbeitende Landwirte auf den Anbau von Raps. Das hatte zur Folge, daß köstliche Trachten des Frühlings wie z.B. die Apfelblüte oder die Löwenzahnblüte auch in Mitteldeutschland ins Blickfeld der Bienen gerieten. In ihrem ersten Frühjahr produzierten die Projekt-Bienen damit eine echte Rarität: nahezu reinen Löwenzahnhonig.