Dieses Jahr war die Honigernte wegen der kalten Tage im Frühjahr nicht so erfolgreich wie beim letzten Mal. Aber trotzdem haben wir insgesamt etwa 50 kg Honig geerntet. Und ich muss sagen, dass der größte Teil davon dieses Jahr vom Bienenvolk Sirius stammt. Seit letztem Jahr öffne ich die Wachsdeckel mit Hilfe einer Heißluftpistole, und ich muss sagen, dass mir das viel besser gefällt als andere Methoden. Der Honig kommt viel sauberer aus der Schleuder heraus. Das bedeutet, dass ich anschließend weniger Wachs abfiltern muss. Aber es geht auch nicht schneller und man braucht Strom dafür. Unser Honig wird irgendwie immer so golden wie im Video, und alle mögen ihn sehr. Man kann sehr stolz sein und den Bienen dankbar sein.