Endlich ist der Hochsommer da. Jetzt beginnt die Erntezeit für den Waldhonig. Für unsere 8 Bienenvölker benötigen wir für die Ernte zwischen 2-4 Tage, je nachdem wieviel die Bienen eintragen konnten. Dieses Jahr fällt die Ernte bei uns durchschnittlich aus. Weil wir im Frühjahr viele Ableger aus den Völker gebildet haben, war es den Völker nicht möglich viel Tannenhonig zu sammeln, da bei der Ablegerbildung die Völker geschwächt werden. Dafür haben wir im nächsten hoffentlich mehr Honig. Logisch mehr Völker = mehr Honig ;)