Ich freu mich sehr über den 1. Preis bei der diesjährigen Honigprämierung vom Landesverband Hessischer Imker. Ich nehme selbst schon mehrere Jahre als Jurorin teil - dieses Jahr aber zum ersten mal mit meinem eigenen Honig als Teilnehmerin. Neben der sensorischen Analyse wurde eine Analyse auf Wassergehalt, Invertaseaktivität und Rückständen gemacht. Sehr erfreulich zu sehen ist, das kein Varroazid, Pestizid oder Herbizid in meinem Honig nachweisbar ist.