Bevor die Arbeit am Bienenvolk wieder beginnt, möchte ich euch noch ein leckeres Rezept für Jung und Alt verraten.

​

100 g Zucker

1 P. Vanillezucker

75 g Butter

50 g Honig

​

Diese Zutaten werden schaumig geschlagen, dann kommen einzeln 3 Eier dazu. Anschließend 250 g Mehl, 1 Prise Salz und ca. 2 Tassen Wasser unterrühren. Das Waffeleisen vorheizen, mit Butter einfetten, den Teig dazugeben und knusprig backen. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen und mit einer Kugel Eis sowie eventuell Schlagobers und Früchten servieren.

​

Bee mine und guten Appetit wünscht

Eure Eva

​

Im März beginnt für Imker:innen die aktive Saison. Die Bienen erwachen aus ihrer Winterruhe und beginnen, ihre ersten Ausflüge zu unternehmen. Es ist wichtig, die Beuten zu überprüfen und sicherzustellen, dass die Völker genügend Futter haben, um die Übergangszeit bis zur vollen Blüte zu überstehen. Auch die Reinigung der Beuten und das Entfernen von toten Bienen gehören zu den ersten Aufgaben des Monats.