Wir haben uns ja so auf den Mai gefreut. Der Wonne Monat Mai hat sich hier im Bergischen durchweg als sehr regnerisch gezeigt. Trotzdem haben die Bienen Nektar gefunden und diesen auch zu Honig verarbeitet. In den nächsten Tagen wird nun geschaut welche Honigwaben reif sind, sprich von welchen Waben Honig geschleudert werden kann. Der Wassergehalt wird nun mit einem Refraktometer gemessen und darf nicht höher sein als 20%, bzw. im Deutschen Imkerbundglas darf der Wassergehalt nur bis max. 18% sein. Mehr zur Honigernte im nächsten Monat.